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 les collections |
France par année |
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NOTE : La valeur marchande est le produit des différentes cotes sur lesquelles est appliqué un coefficient réducteur de 70% (ce qui représente la valeur réelle du timbre en cas de vente)
| Yvert et Tellier N° : |
3885 |
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Portrait des régions. La France à vivre |
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Valeur marchande neuf |
0,36 |
€ |
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Valeur marchande neuf avec charnière |
0,00 |
€ |
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Valeur marchande oblitéré |
0,18 |
€ |
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Le roquefort est un fromage français au lait cru de brebis de la région des Causses de l'Aveyron. Il bénéficie d'une appellation d'origine depuis 1925. d'une AOC depuis 1979 et d'une AOP depuis 1996...Sa région de collecte de lait est limitée à une zone située autour du village de Roquefort-sur-Soulzon. situé à proximité de la ville de Millau. Cette zone est située dans les départements de la Lozère. de l'Aveyron. du Tarn. de l'Aude. de l'Hérault et du Gard. En revanche. la zone d'affinage est circonscrite à la seule commune de Roquefort-sur-Soulzon...C'est un fromage au lait de brebis de la race Lacaune. les seules à avoir su s'adapter aux conditions climatiques rigoureuses. marquées par des variations brutales de température. C'est un fromage à pâte persillée avec un poids moyen de 2.5 kg...Sa période de dégustation optimale s'étale d'avril à octobre après un affinage de 5 mois. mais il est aussi excellent de mars à décembre.Source Wikipédia
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