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Les informations sur ce timbre ont été mises à jour le : 10/12/2023

Les saveurs de nos régions

La Gougère


Timbre : Adhésif



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Listage des timbres de l'année 2010

 

Oblitération 1 jour à Paris au Salon du Timbre le 12 juin 2010
Cachet premier jour créé par : Isy Ockoa

 

Premier jour : Oblitération 1 jour à Paris au Salon du Timbre le 12 juin 2010
Vente générale : 14 juin 2010
Retrait de la vente : 1 septembre 2013
Valeur faciale : Sans (Validité permanente)
Valeur fiducière à la date d'émission : 0.56 €
Affranchissement le plus courant : Lettre prioritaire jusqu'à 20g pour la France, Andorre, Monaco
Création : Isy Ockoa
Dentelure : Dentelé 11
Couleur : Multicolore
Mode d'impression : Héliogravure
Format du timbre : 40 x 30 mm
Quantité émis : 4.000.000.
Présentation : Carnet de 12 timbres autoadhésifs
Bande phosphore : sans
Catalogue Yvert et Tellier France : N° 435
Catalogue Spink / Maury France : N° 442
Catalogue Michel : N° FR 4880
Catalogue Scott : N° FR 3846
Valeur marchande timbre neuf avec gomme intacte: 0,63 €
Valeur marchande timbre oblitéré : 0,13 €

 

La valeur marchande représente une valeur de base du timbre pour la vente ou l'échange

 


 


Informations sur le sujet du timbre

Les gougères

sont une spécialité culinaire de la Bourgogne, en France, plus particulièrement de la région d’Auxerre. Elles sont composées de pâte à choux salée enrichie de fromage râpé, généralement de l’emmental, et cuites au four. Les gougères peuvent être dégustées chaudes, tièdes ou froides, mais dans tous les cas, elles sont appréciées pour leur légèreté et leur texture aérée. Elles sont souvent servies en apéritif ou en entrée, mais peuvent également être utilisées comme base pour des canapés ou des hors-d’œuvre.
La recette des gougères est assez simple et ne nécessite que quelques ingrédients de base : de l’eau, du beurre, de la farine, des œufs et du fromage. La pâte à choux est préparée en faisant bouillir de l’eau et du beurre, puis en ajoutant de la farine. Les œufs sont ensuite incorporés un à un, et enfin le fromage est ajouté. De petites boules de pâte sont ensuite disposées sur une plaque de cuisson et cuites au four jusqu’à ce qu’elles soient dorées.
Source : divers documents internet dont Wikipédia